ফাইবার শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় ও উপকারী পুষ্টি। পাচনতন্ত্রেকে ভাল ভাবে কাজ করতে সাহায্য করে ফাইবারযুক্ত খাবার(fibre rich food)। বিশেষ করে শীতকালে নিত্যদিনের খাদ্যতালিকায় ফাইবার যুক্ত খাবার থাকলে পাবেন বাড়তি উপকারিতা। যেমন-
‘উইন্টার ব্লুজ’ আপনাকে কাবু করতে পারবে না (keep winter blues at bay)
শীতকালে শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণে সূর্যের রশ্মি পায় না। এর ফলে দৈনন্দিন জীবনযাপনে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে ক্লান্তি, অবসাদ ও হতাশা, আর এইগুলোকেই বলা হয় উন্টার ব্লুজ। ফাইবার যুক্ত খাবার খেলে এই সব সমস্যার সম্মুখিন হতে হয় না। পাচনতন্ত্র ভাল থাকে, শরীর চনমনে থাকে।
‘উইন্টার মান্চিং’ কম করে (reduces winter munching)
শীতকাল এলেই মুখরোচক খাবার খাওয়ার প্রতি লোভ বারে। দিনের প্রধান আহারগুলি খাবার ফাঁকে ফাঁকেই মনের মতো খাবার মনের আনন্দে নিমেষেই খেয়ে ফেলেন অনেকে। আর এতেই ওজন বাড়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায় কয়েকগুণ। তবে নিত্যদিনের খাদ্যতালিকায় যদি ফাইবার যুক্ত খাবার রাখা যায়। তা হলে ফাইবার দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে। আর খাই খাই বাতিক কম করে। ফলে নিয়ন্ত্রণে থাকে ওজন। সুস্থ থাকে শরীর।
আরও পড়ুন: শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে নিত্যদিনের খাদ্যতালিকায় রাখুন এই ৫ খাবার
ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে (controls blood sugar)
শীতকালে নানা রকমারি খাবার খাওয়ার প্রবণতা বাড়ে সকলের। ক্রিসমাস কিংবা নিউ ইয়ার বা অন্যন্য উত্সব ও অনুষ্ঠানের কারণে মিষ্টি ও মিষ্টি জাতীয় খাবার খাওয়ার প্রবণ বাড়ে। এর ফলে এই সময় রক্তে শর্করার মাত্রা অনেকটা বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে অনেক বেশি। ফাইবার যুক্ত খাবার খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
ইমিউন সিস্টেম ভাল করে (improves immunity)
সাধারণত বছরের অন্যান্য সময়ের তুলনায় শীতকালে একাধিক শারীরিক সমস্যায় ভোগেন অধিকাংশ। এই সময় ফাইবার যুক্ত খাবার খেলে তার ইতিবাচক প্রভাব পড়ে আপনার শরীরে। এই ধরণের খাবার বাড়িয়ে তোলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।
