ওয়েব ডেস্ক: বর্ষাকাল মানেই গরম খিচুরি আর ইলিশ মাছ ভাজা। শুধু তাই নয়, বিকেল হলেই চা-র সঙ্গে ইচ্ছে করে টা-রও। বিশেষ করে চা- এর সঙ্গে ভিন্ন স্বাদের পকোড়া, ভাজভুজিতেই মন আটকে থাকে সকলের। তবে বর্ষাকালে জলবাহিত রোগের দেখা মেলে। আর বর্ষাতেই বাড়ে লিভারের সংক্রমণ। বর্ষায় জল ও খাদ্যদূষণের কারণে হেপাটাইটিস এ, হেপাটাইটিস ই, টাইফয়েডের মতো জলবাহিত রোগের প্রকোপ বাড়ে। এই রোগগুলো সরাসরি লিভারকে আক্রান্ত করে। শুধু তা নয়, এই সময় শরীর দ্রুত ডিহাইড্রেশনের শিকার হতে পারে। হজমেরও সমস্যা দেখা যায়। তাই, আগাম সতর্ক না হলে সমস্যায় পড়তে পারেন। এই আর্দ্র ঋতুতে খাদ্য তালিকায় যোগ করুন পাঁচটি খাবার। এই খাবারগুলি লিভারের স্বাস্থ্য অক্ষুণ্ণ রাখতে দারুণ ভাবে সাহায্য করে।
এই সময় আপনি খেতে পারেন কাচা হলুদ। হলুদের প্রধান সক্রিয় উপাদান হল শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রদাহ-বিরোধী গুণসম্পন্ন যৌগ। কারকিউমিন লিভারের কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং ফ্রি র্যাডিকেলের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এটি পিত্ত উৎপাদনে সাহায্য করে, যা হজমে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ নির্গমনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয়।
আরও পড়ুন: ওল খেলে ধরবে না গলা, চটজলদি বাড়িতে বানান এই রেসিপি
এই সময় খাওয়ার তালিকায় অবশ্যই রাখুন সবুজ শাকসবজি। কলমি শাক, পুঁই শাক, কচু, থানকুনি পাতা, পালং শাক, ইত্যাদি। এদুলিতে প্রচুর পরিমানে নাইট্রেট থাকে, যার কারণে লিভারের রোগ বাসা বাঁধতে পারেনা । এছাড়াও খাবেন ফল। মোসাম্বী, কমলালেবু, অর্থ্যাৎ ভিটামিন সি বা টক জাতীয় ফল। যা লিভারকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। এছাড়াও খেতে পারেন পাকা পেঁপে। এটি সকলের জন্য খুব উপকারী।
দেখুন অন্য খবর
