আপনি বিশুদ্ধ মিনারেল ওয়াটার খাচ্ছেন তো! জানতে এবার গুণমান যাচাই

কলকাতা: রাস্তাঘাটে বের হলে জল পিপাসা পাওয়া খুব স্বাভাবিক একটি বিষয়। সব সময় ব্যাগে জলের (Water) বোতল ক্যারি করা যায় না। তাই দোকানে ছোট থেকে বড় নির্দিষ্ট দামে  বিভিন্ন কোম্পানির লোগো দেওয়া জলের বোতল পাওয়া যায়। ফলে সুবিধা মতো কিনে পথচলতি মানুষ।

খাওয়ার সময়ে কেউ সেই পানীয় জলের গুণমান নিয়ে চিন্তা করে না। কারণ মানুষের বিশ্বাস, পানীয় জল মানেই বিশুদ্ধ হবে।

আরও পড়ুন: অস্কারের দৌড়ে এবার ইমনের গান ‘ইতি মা’

কিন্তু এবার সেই প্লাস্টিকের বোতল থেকে জল খাওয়া যে অত্যন্ত বিপদজনক তা জানিয়ে দিল ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথোরিটি অব ইন্ডিয়া (এফএসএসএআই) (Food Safety and Standards Authority of India)। এই মর্মে একটি বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ করেছে সংস্থাটি। এবার থেকে প্লাস্টিক বোতলে পানীয় জলের গুণমান নিয়মিত পরীক্ষা করা হবে বলে জানিয়ে দিয়েছে এফএসএসএআই।

পানীয় জলটি বিশুদ্ধ কিনা, নির্মাতারা কি উপকরণ দিয়ে সেটি তৈরি করছে তা খতিয়ে দেখা হবে।  গত ২৭ নভেম্বর এই মর্মে বিজ্ঞপ্তি জারি করা হয়। সাধারণত যে কোনও খাবারের বা জল ছাড়া অন্যান্য পানীয়ের ক্ষেত্রে বছরে একবার কিংবা দুই বছরে একবার সরকারের খাদ্য দফতরের তরফে গুণমান পরীক্ষা করা হয়। তাতে গুণমান যাচাইয়ের পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হলে তবেই বজায় থাকে রেজিস্ট্রেশন।

অনেক সময় গুণমান খারাপ হলে বাতিল করে দেওয়া হয় সংশ্লিষ্ট সংস্থার রেজিস্ট্রেশন।

এই কাজটি মূলত সরকারের তরফে তৃতীয় কোনও সংস্থার দ্বারা করা হয়ে থাকে। এর মধ্যে রয়েছে কেক থেকে শুরু করে চানাচুর সবই। এবার থেকে কোনও ব্যক্তি জলের ব্যবসা করতে চাইলে তার প্রস্তুতকারী সামগ্রীটি সঠিক, বিশুদ্ধ কিনা তা যাচাই করে দেখা হবে।

দেখুন অন্য খবর: