প্রথমে সামান্য জলের সঙ্গে ৪ টেবিল চামচ চিনি মিশিয়ে নিন ক্যারামেল এর জন্য
ওই মিশ্রণটিকে গ্যাসে বা যেকোনো উনানে গরম করতে দিন, চিনি গোলে ব্রাউন বা কমলা রং এলে বুঝবেন ক্যারামেল তৈরি
যে বাটিতে পুডিং বানানো হবে সেই বাটিতে ওই বাটিতে পুডিং বানানো হবে সে বাটিতে ক্যারামেল ঢেলে দিন
ক্যারামেল ঢেলে সেটা কে বাটিতে সেট করতে কিছুক্ষন রেখে দিতে হবে
এবার পুডিংয়ের জন্য ডিম, দুধ ও চিনি ২ টেবিল চামচ একসঙ্গে ফেটিয়ে ছেঁকে নিন
এবার ক্যারামেল রাখা বাটিতে এই মিশ্রণ ঢেলে দিন, গরম হতে দিন, ২০ মিনিটের জন্য
ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন বাড়িতে বানানো সুস্বাদু পুডিং