এই শীতে পছন্দের কফিকে আরও বেশি পুষ্টিকর বানাতে চাইছেন? তাহলে চটপট বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত এই কফি স্মুদি। খুব সহজ তবে দারুন কাজের এই দুটি কফি রেসিপি।
উপকরণ
- কোল্ড ব্রু- ১৫০ মিলি
- ভেজানো ওটস- ১বাটি
- কাজু- ৬ থেকে ৮টি (রাত থেকে ভেজানো)
- দুধ- ৬০ মিলি
- খেজুর-২টো
- বরফের টুকরো- ৩ থেকে ৪টে
- টপিংয়ের জন্য ব্যবহার করতে পারেন
- কুচোনো কাজু
- স্লাইস্ড বানানা
- বানানোর বিধি
- ব্লেন্ডার ফ্রিজে জমানো কলা, কোল্ড ব্রু কফি, ভেজানো কাজু ও ওটস, খেজুর, দুধ ও বরফ টুকরো।
- এবার ব্লেন্ডার মিডিয়াম স্পিডে উপকরণগুলি ব্লেন্ড করে নিন। ২ মিনিট পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন যাতে বরফ টুকরোগুলি ভাল ভাবে গলে যায়।
- সবকটি উপকরণ ভালভাবে মিশে গেলে এবার এই মিশ্রণটি গ্লাসে ঢেলে নিন।এবং আপনার পছন্দের টপিং দিয়ে স্মুদি সাজিয়ে নিন।
- এমনিতে খেজুর দিলে স্মুদি মিষ্টি হবে তবে আপনি যদি আরও বেশি মিষ্টি খেতে ভালবাসেন তাহলে ব্রাউন সুগার ব্যবহার করতে পারেন।
কীভাবে বানাবেন পার্ফেক্ট ক্যাপুচিনো। রইল রেসিপি।
উপকরণ
- ইনস্ট্যান্ট কফি পাউডার- ১/৪ কাপ
- চিনি- ১/৪ কাপ
- জল- ৩ টেবিল চামচ
বানানোর বিধি
- একটি মগে ইনস্ট্যান্ট কফি পাউডার, চিনি, ও জল ভাল করে গুলে নিন।ভাল করে চিনি গুলে নিন। এবার ভাল করে এই সব কটি উপকরণ ফেটিয়ে নিন যতক্ষণ না কফি ফ্রদি ও ক্রিমি হয়ে যাচ্ছা।
- এবার ক্যাপুচিনো বানাতে প্যানে দুকাপ দুধ ঢালুন এবং ভাল করে ফেটিয়ে নিন যাতে ফ্রদি ও গাঢ় হয়ে ওঠে।
- এবার একটি কফি মগে ১ টেবিল চামচ কফির মিশ্রণটি ঢেলে নিন। এবার এই মিশ্রণে গরম দুধ ঢেলে দিন এবং ভাল করে মিশিয়ে নিন।
- সব শেষে এই মিশ্রণে আর এক টেবিল চামচ কফির মিশ্রণ এই কাপে ঢালুন। এবং ভাল করে গুলে নিন।
- গরম গরম খেয়ে নিন।
