ওজন কমাতে কিংবা পেট ভাল রাখতে গরম জলে পাতিলেবুর রস মিশিয়ে খান অনেকেই। সেই কোন কাল থেকে যে এই ঘরোয়া টোটকা ব্যবহার করে উপকার পেয়েছন বহু মানুষ তা বলা মুশকিল। তবে পাতিলেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকায় এটা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো ও স্বাস্থ্য ভাল রাখার জন্য অত্যন্ত উপকারী। তবে যাঁদের অ্যাসিডিটির সমস্যা গরম জলে পাতিলেবুর রস মিশিয়ে খেয়ে সমস্যায় পড়েছেন তাঁরা। এ ক্ষেত্রে পাতিলেবুর বদলে গরম জলে রসুন ভিজিয়ে খেয়ে দেখতে পারেন-
পেটের সমস্যা হলে
গরম জলে এক কোয়া কাঁচা রসুন দিয়ে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য কিংবা ডায়রিয়া দু’ক্ষেত্রেই আরাম পাবেন। এটা খেলে হজম ক্ষমতাও বেড়ে যাবে।
হার্ট ভাল রাখে
গরম জলের সঙ্গে রসুন খেলে আপনার হার্ট ভাল থাকবে। রসুন ব্লাড সার্কুলেশন নিয়ন্ত্রণে রাখে। এর ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। এর ফলে স্ট্রোক কিংবা হার্ট অ্যাটাকের মতো সমস্যা দূরে রাখা যায়। একাধিক সমীক্ষায় উঠে এসে অন্তত ৭০ শতাংশ হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের কারণ হল উচ্চ রক্তচাপ। এছাড়া শরীরে ব্যাড কোলেস্টেরল বা এলডিএলকে নিয়ন্ত্রণে রাখে রসুন। সমীক্ষায় জানা গেছে প্রায় ১০ থেকে ১৫ শতাংশ পর্যন্ত এলডিএলের মাত্রা কমিয়ে আনে রসুন।
আরও পড়ুন: খালি পেটে লেবু জলে সমস্যা? একই উপকার পেতে জিরে ভেজানো জল খান
অ্যান্টিবায়োটিক কার্যকারিতা
রসুনের অ্যান্টিবায়োটিক কার্যকারিতা রয়েছে। রসুনে অ্যালিসিন(allicin) নামে বিশেষ উপাদান রয়েছে। এই অ্যালিসিন হল একটি বায়োঅ্যাক্টিভ অ্যান্টিবায়োটিক(bioactive antibiotic)। তাই একাধিক ভাইরাস, ফাঙ্গি ও প্রোটোজোয়ার হানা রুখতে রসুন বেশ কার্যকরীয। এই একই কারণে এক কোয়া কাঁচা রসুন গরম জলের সঙ্গে নিয়মিত খেলে ডায়বেটিকরা উপকার পাবেন।
এছাড়াও, ক্যানসার, অ্যালঝাইমার বা ডিমেন্সিয়ার মতো সমস্যা দূরে রাখতে রসুন খুবই কার্যকরী। তবে এখানেই শেষ নয় শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে এবং শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থ নিকেশ করে।
