কৃষিক্ষেত্রে মাইফলক ভারতের, চাল রফতানিতে রেকর্ড

ওয়েবডেস্ক- ভারতীয় কৃষিক্ষেত্রে (Indian Agriculture) অগ্রগতি। বেড়েছে রফতানি (Export), এমনটাই বলছে রিপোর্ট। ২০২৫-২৬ সালের প্রথম তিনমাসে (এপ্রিল-জুন) ভারতের কৃষি ও প্রক্রিয়াজাত খাদ্যপণ্যের রফতানির (Processed Food Products) উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি। রফতানি বার্ষিক ৭ শতাংশেরও বেশি বেড়ে ৫.৯৬ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে, যা মূলত চাল, মাংস এবং ফল ও সবজির শক্তিশালী চালানের ফলে পরিচালিত হচ্ছে। বাসমতি এবং অ-বাসমতি উভয় জাতের চাল রফতানি ৩.৫ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়ে ২.৯ বিলিয়ন ডলারে দাঁড়িয়েছে। ২০২৫ অর্থবছরে, চাল রফতানি রেকর্ড ১২.৪৭ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৩-২৪ সালের তুলনায় ২০ শতাংশেরও বেশি।

বিশ্ব চাল বাজারে ৪০ শতাংশেরও বেশি সময় ধরে ভারত চাল রফতানিতে (Global Rice Market) একটি উল্লেখযোগ্য দিক ধরে রেখেছে। এক দশকেরও বেশি সময় ধরে চালের শীর্ষ রফতানিকারক হিসেবে তার অবস্থান ধরে রেখেছে। মাংস, দুগ্ধজাত পণ্য এবং হাঁস-মুরগির চালান ১৭ শতাংশেরও বেশি বৃদ্ধি পেয়ে ১.১৮ বিলিয়ন ডলারে দাঁড়িয়েছে, যেখানে ফল ও সবজি রফতানিতে ১৩ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়ে ০.৯৫ বিলিয়ন ডলারে দাঁড়িয়েছে। এর মধ্যে উল্লেখ ভারতে মহিষের মাংসের বিশ্বব্যাপী চাহিদা বেড়েছে। এর পিছনে রয়েছে এই মাংসের গুণমান ও পুষ্টি। ভারত এখন বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম মহিষের মাংস রফতানিকারক দেশ, যার প্রধান বাজার ভিয়েতনাম, মালয়েশিয়া, মিশর, ইরাক, সৌদি আরব এবং সংযুক্ত আরব আমিরাত।

আরও পড়ুন – পর্যটনের উত্থান, IPO আনার প্রস্তুতি ভারতীয় ভ্রমণসংস্থাগুলির

কৃষি ও প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পণ্য রফতানি উন্নয়ন কর্তৃপক্ষ (APEDA) এর অধীনে রফতানি অর্থবছর ২৫.১৪ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে, যা অর্থবছর ২৪ থেকে ১২ শতাংশেরও বেশি, যা মোট কৃষি রফতানির প্রায় ৫১ শতাংশ অবদান রাখে। বাকি কৃষি পণ্য রফতানির মধ্যে রয়েছে সামুদ্রিক, তামাক, কফি এবং চা।

দেখুন আরও খবর-