কলকাতা: এমনিতেই দৈনন্দিন সব জিনিসের মূল্যবৃদ্ধিতে নাজেহাল মানুষ। দুধের দাম ২ টাকা করে বেড়েছে কিছু দিন আগে। এবার পাঁউরুটির দাম বাড়তে চলেছে। ২০ নভেম্বর থেকে পাউরুটির দাম বাড়ছে বলে রবিবার পশ্চিমবঙ্গ বেকারী মালিকদের জয়েন্ট অ্যাকশন কমিটির পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে। পাঁউরুটি তৈরির কাঁচামালের দাম বেড়ে যাওয়াতেই এই সিদ্ধান্ত বলে জানিয়েছেন ওই কমিটির সম্পাদক তথা ভগবানগোলার বিধায়ক ইদ্রিস আলি। তিনি জানান, এই রাজ্যে ৪০০ গ্রাম পাঁউরুটি এখন পাওয়া যায় ২৮ টাকায়। সেটা ৪ টাকা বেড়ে হবে ৩২ টাকা। একইভাবে ২০০ গ্রাম পাঁউরুটির দাম ১৪ টাকা। তা বেড়ে হবে ১৬ টাকা, ১০০গ্রাম পাউরুটির দাম ছিল সাড়ে সাত টাকা। সেটা হচ্ছে সাড়ে আট টাকা। তবে কমিটির পক্ষ থেকে সতর্ক করে দিয়ে জানানো হয়েছে, ২০ নভেম্বরের আগে কোনও বাড়তি দাম নেওয়া যাবে না। একই সঙ্গে সঠিক ওজন মেপে যেন ক্রেতাকে পাঁউরুটি দেওয়া হয় সেই বিষয়টি দেখতে বলা হয়েছে।
কিন্তু, কেন এই দাম বৃদ্ধি?
আরও পড়ুন ২ নভেম্বর দিল্লিতে ইডির দপ্তরে হাজিরা দেবেন অনুব্রত মণ্ডলের কন্যা
পেট্রল, ডিজেল থেকে শুরু করে সমস্ত দ্রব্যের অস্বাভাবিক মূল্যবৃদ্ধি এর কারণ বলে তাঁরা জানিয়েছেন। কমিটির পক্ষ থেকে এই বিষয়ে বিধায়ক জানিয়েছেন, কেন্দ্রীয় সরকারের গাফিলতিতে বেকারি শিল্পের ক্ষতি হচ্ছে। অনেক ছোট বেকারি উঠে গেছে। তাই বেকারি শিল্পকে বাঁচাতে এই পাউরুটির দাম নির্ধারণ করতে বাধ্য হতে হয়েছে। তাঁদের দাবি, পশ্চিমবঙ্গেই ভারতের মধ্যে সবচেয়ে কম দামে পাঁউরুটি বিক্রি হয়। গুজরাত, বিহার, ঝাড়খন্ড, দিল্লি, উত্তরপ্রদেশ সব জায়গাতে প্রতি ৪০০ গ্রাম পাউরুটির দাম ৩৬ টাকা থেকে ৫০ টাকার মধ্যে। শনিবার গতকাল জয়েন্ট এ্যকশেন কমিটি এবং ওয়েষ্ট বেঙ্গল বেকার্স কো অডিনেশন কমিটি একসঙ্গে বৈঠক করে এই মূল্য বৃদ্ধির সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
