Friday, June 13, 2025
HomeScrollডিনারে পরোটার সঙ্গে খান পনির মির্চি মশলা!
Paneer Mirchi Masala

ডিনারে পরোটার সঙ্গে খান পনির মির্চি মশলা!

জেনে নিন জিভে জল আনা পদের রেসিপি

Follow Us :

ওয়েব ডেস্ক: মঙ্গল, শনি বা বৃহস্পতিবার অনেক বাড়িতেই নিরামিষ হয়। আর নিরামিষের দিন আলদা কী রান্না করা যায় তা নিয়ে অনেকেই হয়রান হন। তাই এবার বাড়িতেই বানিয়ে দেখতে পারেন পনিরের এই নতুন রেসিপি (Recipe)। পনির মির্চি মাশালা (Paneer Mirchi Masala) দেখতে যেমন সুন্দর। খেতেও তেমন সুস্বাদু।

কী কী লাগবে?

কিউব করে কাটা পনির, নুন, গোলমরিচের গুঁড়ো, নুন, চিনির গুঁড়ো, কস্তুরি মেথি, জিরের গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো, তেল, শুকনো লঙ্কা, টোম্যাটো কুচি, জিরে বাটা, ধনের গুঁড়ো।

আরও পড়ুন: চায়ের সঙ্গে সিগারেটে টান দেন? দেখুন কি ভয়ঙ্কর রোগের সম্মুখীন আপনি

কীভাবে বানাবেন?

প্রথমে পনির কিউব করে কেটে নিন। এবার তার মধ্যে নুন, গোলমরিচের গুঁড়ো, নুন, চিনির গুঁড়ো, কস্তুরি মেথি, জিরের গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মাখিয়ে নিন। এবার কড়াইতে তেল গরম করে হালকা করে ভাজুন। হালকা সোনালী ও খয়েরি রঙ এলে তুলে নিন।

এবার কড়াইতে তেল গরম করে একে একে দিন জিরের গুঁড়ো, গোটা শুকনো লঙ্কা, টোম্যাটো কুচি। অল্প নেড়েচেড়ে দিয়ে দিন গ্রেট করা আদা, জিরে বাটা, ধনের গুঁড়ো। সামান্য ভেজে অল্প জল দিয়ে নেড়ে ভেজে রাখা পনির দিয়ে দিন।

এবার পনিরের মধ্যে ফেটিয়ে নেওয়া টক দই, অল্প লঙ্কার আচার দিয়ে নেড়েচেড়ে নুন আর কস্তুরি মেথি দিয়ে ফুটিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম পনির মির্চি মশলা।

দেখুন আরও খবর:

RELATED ARTICLES

Most Popular

Video thumbnail
Ahmedabad | Air India | আহমেদাবাদে ভেঙে পড়ল এয়ার ইন্ডিয়ার বিমান, বহু হ/তাহ/তের আশঙ্কা, দেখুন ভিডিও
02:26:20
Video thumbnail
Vidhan Sabha | BJP | আজ বিধানসভায় কী অবস্থা? দেখুন এই ভিডিও
01:59:14
Video thumbnail
Iran-America | এবার ইরান-আমেরিকা যু/দ্ধ? আসন্ন তৃতীয় বিশ্বযু/দ্ধ?
02:04:47
Video thumbnail
Suvendu Adhikari | মহেশতলায় সিআরপিএফ মোতায়েন, ধু/ন্ধুমা/র পরিস্থিতি দেখুন ভিডিও
01:21:46
Video thumbnail
Vidhan Sabha | BJP | বিধানসভায় তুল/কালাম, ওয়েলে নেমে বি/ক্ষোভ বিজেপি বিধায়কদের, কী পরিস্থিতি?
01:55:49
Video thumbnail
Bratya Basu | ফের স্কুল ছুটির ঘোষণা শিক্ষামন্ত্রীর, কারণ কী? দেখুন বড় খবর
02:37:55
Video thumbnail
Narendra Modi | Yunus | মোদির ওপর দায় চাপিয়ে দায় এড়ালেন ইউনুস, দেখুন বড় খবর
01:32:36
Video thumbnail
Donald Trump | আমেরিকায় থাকতে হলে এবার লাগবে ‘ট্রাম্প’ কার্ড, দাম কত জানেন? দেখুন স্পেশাল রিপোর্ট
01:11:11
Video thumbnail
NATO | তৃতীয় বিশ্বযু/দ্ধ শুরু হবে কী নিয়ে? জেনে নিন স্পেশাল রিপোর্টে
03:27:25
Video thumbnail
Mamata Banerjee | Nabanna | রথযাত্রা নিয়ে আজ নবান্নে বৈঠক করবেন মমতা, কী কী বিষয়ে আলোচনার সম্ভাবনা?
02:18:46