Thursday, June 12, 2025
HomeScrollডিনারে পরোটার সঙ্গে খান পনির মির্চি মশলা!
Paneer Mirchi Masala

ডিনারে পরোটার সঙ্গে খান পনির মির্চি মশলা!

জেনে নিন জিভে জল আনা পদের রেসিপি

Follow Us :

ওয়েব ডেস্ক: মঙ্গল, শনি বা বৃহস্পতিবার অনেক বাড়িতেই নিরামিষ হয়। আর নিরামিষের দিন আলদা কী রান্না করা যায় তা নিয়ে অনেকেই হয়রান হন। তাই এবার বাড়িতেই বানিয়ে দেখতে পারেন পনিরের এই নতুন রেসিপি (Recipe)। পনির মির্চি মাশালা (Paneer Mirchi Masala) দেখতে যেমন সুন্দর। খেতেও তেমন সুস্বাদু।

কী কী লাগবে?

কিউব করে কাটা পনির, নুন, গোলমরিচের গুঁড়ো, নুন, চিনির গুঁড়ো, কস্তুরি মেথি, জিরের গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো, তেল, শুকনো লঙ্কা, টোম্যাটো কুচি, জিরে বাটা, ধনের গুঁড়ো।

আরও পড়ুন: চায়ের সঙ্গে সিগারেটে টান দেন? দেখুন কি ভয়ঙ্কর রোগের সম্মুখীন আপনি

কীভাবে বানাবেন?

প্রথমে পনির কিউব করে কেটে নিন। এবার তার মধ্যে নুন, গোলমরিচের গুঁড়ো, নুন, চিনির গুঁড়ো, কস্তুরি মেথি, জিরের গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মাখিয়ে নিন। এবার কড়াইতে তেল গরম করে হালকা করে ভাজুন। হালকা সোনালী ও খয়েরি রঙ এলে তুলে নিন।

এবার কড়াইতে তেল গরম করে একে একে দিন জিরের গুঁড়ো, গোটা শুকনো লঙ্কা, টোম্যাটো কুচি। অল্প নেড়েচেড়ে দিয়ে দিন গ্রেট করা আদা, জিরে বাটা, ধনের গুঁড়ো। সামান্য ভেজে অল্প জল দিয়ে নেড়ে ভেজে রাখা পনির দিয়ে দিন।

এবার পনিরের মধ্যে ফেটিয়ে নেওয়া টক দই, অল্প লঙ্কার আচার দিয়ে নেড়েচেড়ে নুন আর কস্তুরি মেথি দিয়ে ফুটিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম পনির মির্চি মশলা।

দেখুন আরও খবর:

RELATED ARTICLES

Most Popular

Video thumbnail
Air India | Vijay Rupani | বিমানে বিজয় রূপানির শেষ মুহূর্তের ছবি, দেখুন ভাইরাল ভিডিও
00:00
Video thumbnail
Air India | Ahmedabad | ওড়ার সাথে সাথেই 'মে ডে কল', বাঁচানারো মরিয়া চেষ্টা পাইলটের
00:00
Video thumbnail
Russia-Ukraine | রাশিয়া- ইউক্রেন যু/দ্ধে বাজিমাত ভারতের অত্যাধুনিক মিসাইলের, দেখুন স্পেশাল রিপোর্ট
00:00
Video thumbnail
Air India | Ahmedabad | বিমান ওড়ার পরই 'মে ডে কল', কী এই 'মে ডে কল'? দেখুন স্পেশাল রিপোর্ট
02:01:39
Video thumbnail
Air India | Ahmedabad | মৃ/ত্যুর আশঙ্কা ২৪২ যাত্রীর, দেখুন এই মুহূর্তের কী অবস্থা
04:24:26
Video thumbnail
Air India | Amit Shah | বিমান দুর্ঘটনা কাণ্ডে অমিত শাহ-কে ঘটনাস্থলে যাওয়ার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর
03:05:17
Video thumbnail
Indian Exportation | এবার ভারত থেকে বিদ্যুৎ যাবে আরব দুনিয়ায়, কীভাবে যাবে? দেখুন স্পেশাল রিপোর্ট
02:09:58
Video thumbnail
Iran | Israel | ইরানের বি/স্ফো/রণের পিছনে ইজরায়েলি হা/না? দেখুন স্পেশাল রিপোর্ট
02:14:48
Video thumbnail
Justice Suryakant | ভারতীয় বিচারব্যবস্থা গভীর বিপদের সম্মুখীন হতে চলেছে, কেন? মন্তব্য বিচারপতির
03:07:15
Video thumbnail
Indian Exportation | বিদ্যুৎ রফতানি, বিরাট পদক্ষেপ ভারতের, কী সিদ্ধান্ত? দেখুন বড় খবর
04:06