Tuesday, June 10, 2025
Homeরাজ্যসুন্দরবনে ঢেঁকির ভরসায় বাঙালির পিঠে উৎসব

সুন্দরবনে ঢেঁকির ভরসায় বাঙালির পিঠে উৎসব

পৌষ পার্বণে মেশিনকে পিছনে ফেলছে সুন্দরবনের ঢেঁকি

Follow Us :

সুন্দরবন: বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ। এই তেরো পার্বণের অন্যতম হল মকর সংক্রান্তির দিন পৌষ পার্বণ। আর পৌষ পার্বণ মানেই পিঠে, পুলি উৎসব। পিঠের জন্য নতুন ধান থেকে চাল ভেঙে চালের গুঁড়ো বা গুঁড়ি তৈরি হয়। পিঠে তৈরির মূল উপকরণ হল এই চালের গুঁড়ো। তিনদিন ব্যাপী পৌষ পার্বণে (Makar Sankranti) বিভিন্ন রকম পিঠে তৈরির জন্য প্রায় ১ মাস আগে থেকেই চালের গুঁড়ো মজুদ করা শুরু হয়। আধুনিক এ সময় মেশিনে চালের গুঁড়ো করা খুব সহজে ও কম খরচে হয়। 

কিন্তু পিঠের উৎসবে গ্রামবাংলায় একমাত্র ভরসা ঢেঁকি। পিঠে উৎসবকে (Pithe Puli Utsav) কেন্দ্র করে সুন্দরবনের (Sundarban) এক বাড়িতে এই ডিজিটাল যুগে মেশিন ও বিভিন্ন যন্ত্র কে পেছনে ফেলে ঢেঁকিতে চাল গুঁড়ো করার হিড়িক লেগেছে। দীর্ঘ ৩০ বছর ধরে গ্ৰামের মানুষের ভরসা ঢেকিতে চাল কুটে পিঠে তৈরি করা। পুরানো ঐতিহ্য ধরে রাখতে এ যেন রীতিমতো মায়েদের এক অভিনব প্রচেষ্টা। রাত-দিন এক করে ঢেঁকিতে চাল গুঁড়ো করতে ব্যস্ত তারা।

আরও পড়ুন: পৌষের সন্ধ্যায় টুসু গান জানান দেয় আসছে মকর পরব

কালের পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে হারিয়ে যাচ্ছে আবহমান গ্রামবাংলার ঐতিহ্যবাহী ঢেঁকি। তবুও সুন্দরবনের এই বাড়িতে বছরের পর বছর পিঠে উৎসবের আগে মা, কাকিমাদের ছোঁয়ায় ঢেঁকি যেন জীবন্ত হয়ে ওঠে। পূর্বপুরুষদের রীতি এভাবেই ধরে রাখছেন তাঁরা। তাঁদের মত ঢেঁকিতে চাল কুটে পিঠের যে স্বাদ তা আর কোথাও পাওয়া যায় না।

RELATED ARTICLES

Most Popular

Video thumbnail
Dilip Ghosh | BJP | ২৬-এর ভোটে বিজেপির প্রার্থী হবেন দিলীপ ঘোষ? দেখুন কলকাতা টিভি EXCLUSIVE
01:14:20
Video thumbnail
Chhattisgarh Sukma | সুকমার কোন্টায় প্রেশার আইডি বি/স্ফো/রণ, দেখুন চাঞ্চল্যকর খবর
42:06
Video thumbnail
Meghalaya Incident | মেঘালয়ে মধুচন্দ্রিমায় গিয়ে নিখোঁ/জ দম্পতি, কীভাবে? হা/ড়হিম করা ঘটনা জানুন
39:45
Video thumbnail
Narendra Modi | প্রধানমন্ত্রীকে কলকাতায় জনসভার জন্য আবেদন বিজেপির, দেখুন বড় আপডেট
01:04:26
Video thumbnail
SSC | High Court | হাইকোর্টে বিরাট জয় রাজ‍্যের, যা হল জেনে নিন সরাসরি
01:43:21
Video thumbnail
Shekhar Kumar Yadav | এলাহাবাদ হাইকোর্টের বিচারপতির বিরুদ্ধে তদন্ত বাতিল করল সুপ্রিম কোর্ট
35:16
Video thumbnail
Amit Shah | BJP | তামিলনাড়ুর দলীয় সভা থেকে বিজেপির বাংলা দখলের হু/ঙ্কার অমিত শাহের
01:13:35
Video thumbnail
Meghalaya Incident | মেঘালয়ে মধুচন্দ্রিমায় গিয়ে নিখোঁজ দম্পতি, কীভাবে? হা/ড়হিম করা ঘটনা জানুন
01:07:21
Video thumbnail
SSC | High Court | হাই কোর্টে রাজ্যের জয়! SSC মামলার শুনানিতে কী কী হল? দেখুন বড় আপডেট
01:36:51
Video thumbnail
SSC | Calcutta High Court | SSC-এর নয়া বিজ্ঞপ্তি মামলায় শুনানির অনুমোদন, কী জানাল হাইকোর্ট?
53:30