প্রচণ্ড গরমে অ্যালার্জি, হজমের সমস্যা ও বার বার মাথা ঘুরে যাওয়ার মতো সমস্য হয় অনেকের। এরকমটা হলে বুঝতে হবে যে আপনার শরীরে জল ও প্রয়োজনীয় পুষ্টির ঘাটতি ঘটেছে। গরমকালে ডিহাইড্রেশনের সমস্যা নতুন নয়। আর শরীরে হাইড্রেশনের অভাব হলেই ত্বকের, পেট ও চুলের হাজারো সমস্যা। এই সময় শুধু প্রচুর পরিমাণে জল খেলেই সমস্যার সমাধান হবে না জলের ঘাটতি মেটানোর পাশাপাশি ঘাম হয়ে শরীর থেকে বেরিয়ে যাওয়া পুষ্টির ঘাটতিও মেটানোর প্রয়োজন। প্রচণ্ড গরমে শরীরে জল ও পুষ্টির ঘাটতি মেটাতে তাঁর ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্টে একটি পোস্ট শেয়ার করেছেন এক্সপার্ট ডায়টিশিয়ান অঞ্জলি মুখোপাধ্যায়। সেই পোস্টে বিশেষ একটি ড্রিঙ্কের উল্ল্যেখ করেছেন তিনি। যেটা খেলে গরম শরীর ভাল থাকবে।
এই ড্রিঙ্ক বানাতে লাগবে
- চিয়া বীজ(আগে থেকে ভিজিয়ে রাখা) – ১ চামচ
- ঠাণ্ডা নারকেলের জল বা ডাবের জল- ১ গ্লাস
- পাতিলেবুর রস- ১ চামচ
- সন্ধক লবণ- ১/৪ চামচ
- গুড়- ১/২ চামচ
View this post on Instagram
কীভাবে বানাবেন এই ড্রিঙ্ক দেখে নিন-
এই ড্রিঙ্ক বানানো খুবই সহজ। একটি পাত্রে সবকটি উপকরণ ভাল করে মিশিয়ে নিলেই দারুণ সু্স্বাদু পানীয় তৈরি হবে।
এই পানীয় বানানোর জন্য যে সব উপকরণ ব্যবহার করা হয়েছে তার প্রত্যেকটিই শরীর ঠাণ্ডা রাখতে ভীষণ উপকারী, কীভাবে দেখে নিন-
ডাবের জল
ডাবের জলে প্রচুর পরিমাণে নিউট্রিয়েন্ট থাকে। এগুলো শরীরে জলের ঘাটতি মেটানোর পাশাপাশি হার্ট ও কিডনির জন্য ভীষণ উপকারী। পাশাপাশি ডাবের জল উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
চিয়া সিড
এই চিয়া বীজের এত উপকারিতা রয়েছে যে এগুলোকে সুপারফুড বলা হয়। এই চিয়া সিড কোলেস্টেরল কম করে, শরীরে পুষ্টির ঘাটতি মেটায় ও গরমকালে পেটের নানান সমস্যা দূরে রাখে। তবে এই চিয়া বীজ জলে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে না রেখে খাওয়া উচিত নয় এতে হজমের সমস্যা হতে পারে।
পাতিলেবুর রস
গরমে ভিটামিন সি শরীরের জন্য খুবই উপকারী। আর পাতিলেবুতে এই ভিটামিন সি রয়েছে প্রচুর পরিমাণে। পাশাপাশি শরীর হাইড্রেটেড রাখতে পাতিলেবুর রস ভীষণ উপকারী।
সন্ধক লবণ
এই গরমে পেটের সমস্যায় সন্ধক লবণ খুব কার্যকরী। সন্ধক লবণ পেটের একাধিক সমস্য দূরে রাখে।
গুড়
গুড় চিনির থেকে উপকারী। চিনিতে প্রচুর মাত্রায় এম্পটি ক্যালোরি রয়েছে। মানে এতে কোনও পুষ্টিকর উপাদান যেমন ভিটামিন বা মিনারেল নেই। সেই তুলনায় গুড়ে আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, পোটেশিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজের মতো মাইক্রো নিউট্রিয়েন্টস রয়েছে।
