বাড়িতে কিছু ফল ও দুধ থাকলেই হল। কম সময়ে চটজলদি পুষ্টিকর স্মুদি বানানো মাত্র কয়েক মিনিটের খেল। রইল এ-রকমই চটজলদি স্মুদি বানানোর সবথেকে সহজ একটি উপায়। তবে শুধু যে ফল তা তো নয়, স্মুদি তৈরির জন্য আপনার ইচ্ছেমতো বিভিন্ন উপকরণ ব্যবহার করতে পারেন। তবে আজ আপনার জন্য রইল স্মুদি তৈরির বেসিক রেসিপি।
উপকরণ
ফ্রিজে জমিয়ে রাখা ফলের টুকরো (যে কোনও ফল, তবে কলা বা আপেল হলে আরও ভাল)- ২ কাপ
দুধ বা জুস (ব্যবহার করতে পারেন আমন্ড মিল্ক বা অরেঞ্জ জুস)- ১ কাপ
স্বাদ বাড়াতে এই উপকরণগুলো যোগ করতে পারেন
গ্রিক ইয়গহার্ট- ১/২ কাপ
ফ্ল্যাক্স সিড- ১/২ বড় চামচ
প্রোটিন পাউডার- ১/৪ কাপ
কীভাবে বানাবেন স্মুদি
ঠান্ডায় জমানো ফলের টুকরোগুলো হাই স্পিড ব্লেনডারের ঢেলে নিন। দুধ ঢেলে নিন। এ বার ভাল করে মিক্সার গ্রাইন্ডারে মিশিয়ে নিন। যদি আপনি একটু ঘন স্মুদি খেতে চান তা হলে সেই মতো ব্লেন্ড করুন। যদি বেশি ঘন পছন্দ না হয়, তা হলে আপনি অল্প একটু দুধ মিশিয়ে নিতে পারেন। ব্যস, আপনার স্মুদি তৈরি। এ বার আপনার পছন্দমতো ড্রাই ফ্রুটস বা ফল দিয়ে সাজিয়ে নিন। ১০ মিনিটের মধ্যেই আপনার টেস্টি অ্যান্ড হেলদি স্মুদি রেডি!
