কলকাতা টিভি ওয়েব ডেস্ক: বিহারের রাজধানী পাটনা। এই পাটনা থেকে কত দূরত্ব হবে, বেশি না এই মোটামুটি পঞ্চাশ কিলোমিটার। জায়গাটার নাম কাকো টাউনের মুসাহারি টোলা। এখানকার মুনেশ্বর মানঝির কথা বলব। একচল্লিশ বছরের মুনেশ্বর সোমবার দিন বেলা এগারোটায় নিজের চৌকিতে বসে একটু জিরিয়ে নিচ্ছেন। মুনেশ্বরের ইট বার করা ঘর। প্লাস্টার করা হয়নি। বাড়ির বাইরে বাঁশের খুঁটিতে পলিথিন টাঙানো। কোনওরকম সূর্যের তেজ আটকানো। কিন্তু তাতে কি আর্দ্রতার অস্বস্তি কমে। মুনেশ্বর বললেন, ‘জানেন গত পনেরো দিন ধরে আমার কোনও কাজ নেই।’
মুসাহারি টোলার নামের পিছনে এক ইতিহাস আছে। শব্দটি এসেছে মুহাসার থেকে। মুসা অর্থাৎ ইঁদুর। আহার অর্থাৎ খাবার। মুসাহার মানে ইঁদুর খায় যাঁরা। মুসাহার এক দলিত সম্প্রদায়ের নাম। মুসাহারি টোলায় যাঁদের বাস। মুনেশ্বর মানঝির মত প্রায় ৬০টি পরিবারের বাস এখানে। কাছেপিঠের কৃষিখেতে মজুরির কাজ করে যাঁদের পেট চলে। কিন্তু তাও অনিয়মিত। মুনেশ্বরই জানালেন, ‘খেত মজুরির কাজ মেলে এই বছরে তিন থেকে চার মাস।’
পেট চলে না মুনেশ্বরদের। ভাত জোটে না। তাই একরকম বাধ্য হয়েই মহুয়া গাছের ফুল সংগ্রহ করে, তা থেকে তৈরি করেন মহুয়া। মহুয়া, আদিবাসী, দলিত, গরিব মানুষদের মধ্যে জনপ্রিয় এক ধরনের সস্তার মদ। মুনেশ্বরদের ভাষায় ‘মহুয়া দারু’। বিহারে মহুয়া মদ তৈরি, বিক্রি, পান করা সমস্তই অপরাধযোগ্য। আবগারি আইনে নিষিদ্ধ। সব জেনেও শুধুমাত্র পেটের টানে এই অন্ধকার ব্যবসায় নেমেছেন মুসাহারি টোলার বহু মানুষ।
আরও পড়ুন Dark Circles: ডার্ক সার্কেল ম্লান করছে মুখের সৌন্দর্য?
মুনেশ্বরের যখন ১৫ বছর বয়স তখন থেকেই মহুয়া দারু তৈরির ব্যবসায় নেমেছেন। মুনেশ্বরের বাবা ঠেলা টানতেন। সামান্য টাকা আয়। সংসার একেবারেই চলত না। খাবার জুটত না। মুনেশ্বর একদিন স্কুলে যাওয়া বন্ধ করে দিলেন। পরিবারের কয়েক জন মহুয়া তৈরি করতেন। তাঁদের সঙ্গে কাজে জুটে গেলেন। সেই থেকে শুরু। পঁচিশ বছর ধরে মুনেশ্বর এই কাজ করছেন।
‘মহুয়া ফুল থেকে মদ তৈরির বিষয়টা অনেক সময় সাপেক্ষ’। মুনেশ্বর বলছিলেন। ‘মহুয়া ফুল সংগ্রহ, তাতে গুড় আর জল মেশানো। তারপর তাকে আট দিন ধরে জারিয়ে রাখা। যাতে ওই মিশ্রনে পচন ধরে। এরপর ওই মিশ্রনকে একটু ধাতব পাত্রের মধ্যে রেখে জ্বাল দিতে হয়। ধাতব পাত্রের উপর বসাতে হয় একটা মাটির হাঁড়ি। যার তলা ফুটো করা। সেখানে আটকে দেওয়া হয় বাঁশের পাইপ। ভিতর থেকে যে বাষ্প উঠে আসে তা আবার চলে যায় আরও একটা ধাতব হাঁড়িতে। সব মিলিয়ে প্রায় চার ঘণ্টা ধরে এই তাপ সহ্য করতে হয়।’ এক নিশ্বাসে কথা বলছিলেন মুনেশ্বর।
আরও পড়ুন Mamata Banerjee: মমতার সভায় অসুস্থ কিশোরী, বক্তৃতা থামিয়ে দিলেন জলের বোতল, নাড়িও দেখলেন মুখ্যমন্ত্রী
মাসে প্রায় ৪০ লিটার মহুয়া তৈরি করেন মুনেশ্বর মানঝি। এর জন্য কাঁচামাল লাগে। ৭ কিলো মহুয়া ফুল। ৩০ কিলো গুড়। ১০ লিটার জল। চুলা জ্বালানোর খরচও আছে। সবমিলিয়ে ২ হাজার টাকার খরচ। মহুয়া বিক্রি করে আয় হয় সাড় ৪ হাজার টাকা। এই দিয়েই সংসার, পেট চালাতে হয় মুনেশ্বরদের। বলছিলেন, ‘সারা মাসে খাবারের জন্যই সব টাকা খরচ হয়ে যায়। হাতে পড়ে থাকে ওই চারশো থেকে পাঁচশো টাকা মত। বাচ্চারা কখনও বিস্কিট, টফি কিনে দিতে বলে বুঝলেন। কখনও পারি কখনও পারি না। ছোটটা তো একেবারে ছোট। মাত্র ৪ বছর।’ মুনেশ্বরের স্ত্রী
চামেলি দেবী। তিনিও খেতমজুর। স্বামীর সঙ্গে কখনও কখনও মহুয়া তৈরিতেও হাত লাগান। মুসাহারি টোলায় এভাবেই চলছে মুনেশ্বর মানঝিদের দিনরাত।
‘সরকার সব দেখেও অন্ধ সেজে থাকে।’ অভিযোগ করলেন, মুনেশ্বর। ‘কাজ তৈরির জন্য কোনও প্রকল্পের নাম নেই। অথচ দেখুন মুখিয়া বলছেন এই সব ছেড়ে দিতে হবে। মানে মহুয়া তৈরি চলবে না। আসলে সরকার আমাদের একঘরে করে দিয়ে দিয়েছে।’ মুনেশ্বরের গলায় ক্ষোভের আগুন। মুনেশ্বরদের টোলায় একটাও শৌচালয় নেই। সরকারের কোনও সাহায্য পটনা থেকে মাত্র ৫০ কিলোমিটার দূরের এই গ্রামে এসে পৌঁছয় না। নিয়ম করে একদিন ভোট আসে।
আরও পড়ুন Mamata Banerjee: মমতার সভায় অসুস্থ কিশোরী, বক্তৃতা থামিয়ে দিলেন জলের বোতল, নাড়িও দেখলেন মুখ্যমন্ত্রী
