শরীরে দ্রুত শক্তির সঞ্চার করে কলা এবং কলা খাওয়ার একাধিক উপকারিতা রয়েছে। তাই অনেকেই প্রিওয়ার্কআউট স্ন্যাকস হিসেবে কলা খান। তবে কলায় ফ্রুকটোজের পরিমাণ বেশি থাকায় ডায়বেটিকরা ওয়ার্কআউটের আগে এই ফল যত এড়িয়ে যান ততই ভাল। কারণ কলা খাওয়ার ফলে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বেড়ে যায়। তা হলে ডায়বেটিকরা কী খাবেন? চিন্তা নেই কলার বদলে কোন ফল খেলে সবথেকে বেশি উপকৃত হবেন ডায়বেটিকরা এই নিয়ে তাঁর ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্টে একটি পোস্ট শেয়ার করেছেন ফুড থেরাপিস্ট ডাঃ রিয়া ব্যানার্জি অঙ্কোলা।
প্রি ওয়ার্কআউট স্ন্যাক
ডায়বেটিস রোগীরা ওয়ার্কআউট করার প্রায় তিরিশ থেকে ষাট মিনিট আগে প্রি ওয়ার্কআউট স্ন্যাক হিসেবে এক কাপ তরমুজ খেতে পারেন।
ডায়বেটিকদের জন্য তরমুজ এত উপকারী কেন
- তরমুজে জল থাকে অনেক বেশি তাই এটা শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে।
- তরমুজে খনিজ পদার্থ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যেটা মাংশপেশির ব্যাথ্যা কম করে দেয়।
- তরমুজে প্রচুর পরিমাণ পোটেশিয়াম আছে। পোটেশিয়াম মাংশপেশির খিচুনি কম করতে সাহায্য করে।
- তরমুজে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে।
- তরমুজে ন্যাচারাল চিনির মাত্রাও খুব কম থাকায় এই ফল খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পায় না আবার খিদেও পায় না।
- তরমুজে ফাইবারের মাত্রা অনেক কম তাই এটা সহজপাচ্য।
- তরমুজে প্রচুর পরিমাণে সিট্রুলিন রয়েছে, এটা এক ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড যা মেটাবলিজমের পর অ্যার্জিনাইনে পরিবর্তন হয়। এই আর্জিনাইন মানব দেহের জন্য ভীষণ উপকারী। এটা কার্ডিয়োভ্যাস্কুলার ও শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে।
তরমুজের সঠিক উপকার পেতে এই ফল দিনের প্রধান খাবারগুলির সঙ্গে মিশিয়ে খাবার খাবেন না। তরমুজের রস না খেয়ে বরং গোটা ফল খেয়ে নিন। ভেজিটেবিল স্যালাডের সঙ্গেও এই ফল খাবেন না। কারণ, সবজির সঙ্গে ফ্রুকটোজ খেলে তা হজম প্রক্রিয়ার গতি স্লথ করে দেয়। না হলে বদহজমের সমস্যা সৃষ্টি হতে পারে এবং পেটে ফুলে যেতে পারে ।
(ছবি সৌ: Unsplash)
