কলকাতা: এবার মহার্ঘ পাউরুটি। আগামী ৬ সেপ্টেম্বর থেকে ২ টাকা করে বাড়ছে পাউরুটির দাম। বৃহস্পতিবার ওয়েস্ট বেঙ্গল বেকার্স অ্যাসোসিয়েশনের তরফে এক প্রেস বিবৃতিতে জানানো হয়েছে, আটা-ময়দা ও চিনির বিরাট দামবৃদ্ধির ফলে তারা এই সিদ্ধান্ত নিতে চলেছে। গত কিছুদিন ধরে এই মূল্যবৃদ্ধি তাদের নাগালের বাইরে চলে গিয়েছে। যা কিনা বেকারি শিল্পের মূল কাঁচামাল। এই অবস্থায় তাদের পাউরুটির দামবৃদ্ধি করা ছাড়া অন্য কোনও রাস্তা খোলা নেই বলে সংগঠনের দাবি।
প্রেস বিবৃতিতে তারা জানিয়েছে, প্রতি ৪০০ গ্রাম ওজনের পাউরুটির দাম ২ টাকা করে বাড়ানো হচ্ছে। সাধারণ প্লেন ও স্লাইসড পাউরুটির ক্ষেত্রেই কেবলমাত্র ২ টাকা করে দাম বাড়ছে। অন্যান্য দামি পাউরুটির বিষয়ে সংগঠন অবশ্য কিছু জানায়নি। সাধারণ পাউরুটির বর্তমান মূল্য প্রতি ৪০০ গ্রাম ২৮ টাকা। অর্থাৎ ২ টাকা দামবৃদ্ধির পর সেটা হবে ৩০ টাকা। নতুন দাম আগামী ৬ সেপ্টেম্বর, মঙ্গলবার থেকে কার্যকরী হবে।
আরও পড়ুন: Arup Roy: কেন্দ্রীয় সমবায় ব্যাংকে নিয়োগ দুর্নীতি, কাঠগড়ায় মন্ত্রী অরূপ রায়
বলাবাহুল্য, পুজোর মুখে পাউরুটির দামবৃদ্ধিতে নিম্নবিত্ত ও নিম্ন মধ্যবিত্তরা যথেষ্ট ধাক্কা খাবেন। কারণ, পাউরুটি এখন ঘরে ঘরে নিত্যদিনের খাদ্যতালিকায় ঢুকে গিয়েছে। বিশেষত, সকালের ও স্কুল-কলেজ-অফিসের টিফিনের ক্ষেত্রে পাউরুটি অত্যাবশ্যকীয় খাবারে পরিণত হয়ে গিয়েছে। অনেক বৃদ্ধবৃদ্ধাও এর উপর নির্ভরশীল। ফলে, বহু মানুষই প্রতিদিন পাউরুটি কেনেন।
সুতরাং, এই দামবৃদ্ধিতে যে তাঁদের ঘাড়ে বাড়তি বোঝা চাপবে, সে বিষয়ে কোনও সন্দেহ নেই। কারণ, কয়েকদিন আগেই মানুষের নিত্যদিনের সঙ্গী দুধেরও দাম বেড়েছিল। সব মিলিয়ে দ্রব্যমূল্য বৃদ্ধির এই বাজারে গরিব মানুষের দৈনিক খরচ অনেকটাই বেড়ে যাবে।
