কলকাতা: বর্তমান সময়ে হার্ট অ্যাটাক (Heart Attack) ও স্ট্রোকের (Stroke) ঝুঁকি অনেক বেড়ে গেছে। শুধু বয়স্ক নয়, ছোটদেরও এই সমস্যা দেখা দিচ্ছে। এর অন্যতম কারণ হল- মানসিক চাপ, ভুল খাদ্যাভ্যাস, অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন, ঘুমের অভাব, অতিরিক্ত অ্যালকোহল এবং সিগারেট খাওয়া। এই কারণে চিকিৎসকরা পরামর্শ দিচ্ছে বুঝে- শুনে খাবার খেতে। তাই হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি এড়াতে, আপনার খাদ্য তালিকায় কিছু বদল আনতে হবে। এড়িয়ে যেতে হবে কিছু খাবার। দেখে নিন কোন কোন খাবার খাবেন না-
সোডা- অত্যাধিক মাত্রায় সোডা খেলে ওজন বৃদ্ধি, স্থূলতা, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগের সম্ভাবনা বাড়ে।
বেকড খাবার- অত্যাধিক পরিমাণে বেকড খাবার অর্থাৎ কুকিজ, কেক, মাফিন খেলে তাতে হৃদরোগের সম্ভাবনা বাড়ে এবং রক্তে ট্রাই-গ্লিসারাইডের পরিমাণ বাড়তে থাকে।
ভাত- চিকিৎসকরা বেশি ভাত না খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন। ভাত অতি দ্রুত শরীরে গিয়ে শর্করাতে পরিণত হয়, যা শরীরের চর্বি বাড়িয়ে তোলে এবং ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের সমস্যাকেও বাড়ায়।
পিজ্জা- পিজ্জা অত্যাধিক মাত্রায় খেলে তাতে চর্বি এবং ক্যালোরির পরিমাণ বাড়তে থাকে। এটি হার্ট অ্যাটাকের সমস্যাও বাড়িয়ে তোলে।
অ্যালকোহল- মদ্যপানের কারণে ওজন বৃদ্ধি হয়। হার্ট ফেইলিউর, উচ্চ রক্তচাপ এবং স্ট্রোকও হতে পারে।
মাখন- মাখনে থাকে প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাটি এসিড, যা কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং হৃদরোগের সমস্যা বাড়িয়ে তোলে।
মিষ্টি দই- মিষ্টি দইয়ে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে, যা হৃদরোগ এবং উচ্চ রক্তচাপের সমস্যাকে বাড়িয়ে তোলে।
আইসক্রিম- আইসক্রিমে থাকে অত্যাধিক পরিমাণে চিনি, ক্যালোরি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড। এতে অতি সহজেই ওজন বেড়ে যায়।
