Friday, June 13, 2025
Homeলাইফস্টাইলছুটির সন্ধে জমে উঠুক মোহিতোর সাথে

ছুটির সন্ধে জমে উঠুক মোহিতোর সাথে

Follow Us :

গোটা সপ্তাহের ক্লান্তি কাটিয়ে উঠতে সপ্তাহন্তে দরকার দারুণ একটি রিফ্রেশিং ড্রিঙ্ক, যা শরীর ও মন একেবারে চনমনে করে তুলবে। আর এই সময় কাজে দেবে দুর্দান্ত একটি ককটেল রেসিপি(cocktail recipe)। এই যেমন ধরুন কসমোপলিটান(cosmopolitan), মার্টিনি(martini), ব্লাডি মেরি(bloody mary), মার্গারিটা(margarita) কিংবা মোহিতো(mojito)। আর এদের মধ্যে সবথেকে সহজ  বাড়িতে মোহিতো বানিয়ে নেওয়া। এই কিউবান ককটেল(cuban cocktail) প্রধান উপকরণ হল হোয়াইট রাম(white rum) তবে এই উপকরণ হাতের কাছে না থাকলেও মোহিতোর মজা মাটি হবে না। তা কীভাবে হোয়াইট রাম দিয়ে আর রাম ছাড়া এই দারুণ রিফ্রেশিং ড্রিঙ্ক বাড়িতে বানাবেন জেনে নিন।

উপকরণ

হোয়াইট রাম- ৬০ মিলি

টাটকা পুদিনা পাতা- এক মুঠো

পাতিলেবুর রস-১

বরফ টুকরো

মোহিতো বানাবেন কীভাবে-

একটি ককটেল শেকারে হোয়াইট রাম ও একমুঠো পুদিনা পাতা

দিন।

এবার এই শেকারে লেবুর রস এবং বরফ টুকরো শেকারে মিশিয়ে দিন। এবার এই শেকার ভাল করে ঝাঁকিয়ে নিন।

এবার একটি হাইবল গ্লাস নিয়ে নিন এবং এতে বরফের টুকরো মিশিয়ে দিন। এবার রাম ও পুদিনা পাতার তৈরি মিশ্রণটা দিয়ে ছেঁকে নিন।

এবার এটাতে কিছুটা ক্লাব সোডা মিশিয়ে নিন। এবং এই মিশ্রণে তাজা পুদিনা পাতা ও একটা লেবুর স্লাইস দিয়ে সাজিয়ে নিন। দারুন রিফ্রেশিং মোহিতো তৈরি।

হোয়াইট ছাড়া ভার্জিন মোহিতো বানিয়ে নিন এ ভাবে-

অ্যালকোহল ছাড়া মোহিতো হল ভার্জিন মোহিতো-

উপকরণ

জল- ২ কাপ

হোয়াইট সুগার- ১ ও ১/২ কাপ

পুদিনা পাতা(কুচুনো)-২ কাপ

পাতিলেবুর রস- ১ কাপ

ক্লাব সোডা- ৮ কাপ

পাতিলেবুর স্লাইস ও পুদিনা পাতা

কীভাবে বানাবেন-

প্রথমে একটি বাটিতে ২ কাপ জল ও চিনি মেশান। এবার এই বাটি ওভেনে বেশি তাপমাত্রায় পাঁচ মিনিট পর্যন্ত গরম করুন।

পাঁচ মিনিট পর এই বাটিতে পুদিনা পাতা দিয়ে আরও পাঁচ মিনিট গরম করুন। পাঁচ মিনিট পর বাটি বার করে মিশ্রণটি ঠান্ডা করে নিন। ঠান্ডা হয়ে পেলে মিশ্রণটা ছেঁকে নিন।

এবার একটি গ্লাসে লেমন পাউডার, পাতিলেবুর রস, এক কাপ জল একটি পিচারে ঢেলে ভাল করে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটা ভাল ভাবে মিশে গেলে এবার বাটির মিশ্রণটা এই পিচারে ঢেলে দিন। এবং ভাল ভাবে গুলে নিন।

এবার এতে ক্লাব সোডা ঢেলে গুলে নিন। এতে বরফের টুকরো গুলো মিশিয়ে নিন।

টাটকা লেবুর স্লাইস ও পুদিনা পাতা দিয়ে গার্নিশ করে নিন।

(ছবি সৌজন্য: Pixabay)

 

 

RELATED ARTICLES

Most Popular

Video thumbnail
Iran | ইরানে ভারতীয় নাগরিকদের প্রতি অ্যাডভাইজরি ভারতীয় দূতাবাসের, কী কী বিষয় সতর্ক থাকতে হবে?
00:00
Video thumbnail
Iran-Israel | ইরান-ইসরায়েল যু/দ্ধ শুরু, এবার কী হবে? শুনুন জয়ন্ত ঘোষালের বিশ্লেষণ
00:00
Video thumbnail
Amit Shah | Air India | আহমেদাবাদে বিমান দুর্ঘ/টনা নিয়ে বড় মন্তব‍্য অমিত শাহর, কী বললেন শুনে নিন
00:00
Video thumbnail
Bangladesh | বাংলাদেশে রবীন্দ্রনাথের বাড়ি ভা/ঙা নিয়ে তীব্র প্রতিক্রিয়া ভারতের, কী পদক্ষেপ দিল্লির?
00:00
Video thumbnail
Iran-Israel | বিগ ব্রেকিং, ইরানের বিরুদ্ধে যু/দ্ধ ঘোষণা ইজরায়েলের,কী জানালেন বেঞ্জামিন নেতানিয়াহু?
00:00
Video thumbnail
Iran-Israel | ইজরায়েলের হা/ম/লায় নি/হ/ত ইরানের সেনাপ্রধান
00:00
Video thumbnail
Air India | আহমেদাবাদ বিমান দু/র্ঘ/টনায় একমাত্র জীবিত ব্যক্তি প্রথম মুখ খুললেন ক‍্যমেরার সামনে
00:00
Video thumbnail
Iran-Israel | ইজরায়েলের হা/ম/লার পর ইরানে কী অবস্থা? দেখুন ইরানি রিপোর্টারের কভারেজ
00:00
Video thumbnail
Iran-Israel | কলকাতা টিভির আভাসই সত‍্যি হল, শুরু ইরান-ইজরায়েল যু/দ্ধ, এবার কী করবে আমেরিকা?
00:00
Video thumbnail
Iran-Israel | ইরানকে শে/ষ করতে ইজরায়েলের অপারেশন রাইজিং লায়ন, দেখুন স্পেশাল রিপোর্ট
00:00