শীতকালের (Winter) সকাল খুব সুন্দর। তবে আমাদের গ্রীষ্মপ্রধান দেশে (summer countries) শীতকাল বেশিদিন অতিথি হিসেবে থাকতে পারে না। এই সময় জলখাবারে (Breakfast) কি খাবার খাওয়া উচিত তাই নিয়ে অনেকেই চিন্তিত হয়ে পড়েন।
কারণ খাবার শুধু খেলেই হয় না,তার সঙ্গে শরীরে পুষ্টির (Healthy Food) কথাও চিন্তা করতে হয়। কারণ শীতকালের শুষ্ক আবহাওয়া, দূষণ, নানা ধরনের ভাইরাসের আক্রমণ আমাদের শরীরকে অনেক সময় দুর্বল করে তোলে।
আরও পড়ুন: মেদিনীপুর স্যালাইন কাণ্ডে রক্তে রহস্য! কেন ভেন্টিলেশনে দুই প্রসূতি?
ভেজানো বাদাম- শীতের সকালে খালি পেটে ভেজানো বাদাম খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারি। বাদামের ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন ই, প্রোটিন, ফাইবার, ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায় যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত কার্যকরি বলে বিবেচিত হয়।
ভেজানো আখরোট- আখরোট বাদামকে স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারি বলে মনে করা হয়। এটি স্মৃতিশক্তি বাড়াতেও সাহায্য করে। বাদামের মতো আখরোট খাওয়াও বেশি উপকারি হতে পারে। সকালে খালি পেতে ভিজা খালি পেটে ভেজা আখরোট বাদাম খাওয়ার ফলে শরীরের অনেক উপকার হতে পারে।
ওটস- খালি পেটে ওটস খেলে শরীরের শক্তি বজায় রাখে। শীতের মৌসুমে ওটস থেকে ভালো জলখাবার বা ব্রেকফাস্ট আর কিছু হতে পারে না। ওটস কম ক্যালোরি এবং আরও পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়। ওটস আপনাকে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ রাখতে সহায়তা করতে পারে।
পেঁপে- সকালে খালি পেটে পেঁপে খেলে পেটের সমস্যা থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ, সি ও ই। এই সমস্ত ভিটামিন আমাদের দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে এবং নানা ধরনের জটিল রোগ হতে মুক্তি দেয়। এতে থাকা ভিটামিন এ আমাদের চোখের জন্য উপকারি।
কাঁচা পেঁপে ক্যান্সার প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে। চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে পেপে বেশ উপকারি। হার্ট ভালো রাখতে পেঁপে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। পেপেতে রয়েছে পটাসিয়াম, কপার, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম। নিয়মিত কাঁচা পেঁপের তরকারি খাওয়ার ফলে শরীরে ক্যালসিয়াম তৈরি হয় যা হাড় মজবুত করে তোলে। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য পেঁপে ক্ষতিকর
মধু- শীতের মৌসুমে সকালে হালকা গরম জলে মধু পান করা শরীরের পক্ষে খুব ভালো। মধু ঔষুধি গুণাবলী সমৃদ্ধ হিসাবে বিবেচিত হয়। মধুতে প্রচুর খনিজ, ভিটামিন, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং এনজাইম রয়েছে। এটি আপনাকে আপনার ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে।
ডিম- ডিমকে বলা হয় ‘শক্তির পাওয়ার হাউস’। ডিম কেবল আপনার শরীরকেই উষ্ণ রাখে না, এতে রয়েছে প্রচুর প্রোটিন ও ভিটামিন, যা আপনার শরীরকে শীতকালে বিভিন্ন সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করবে। তাই এই শীতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখতে হবে একটি করে ডিম।
দেখুন অন্য খবর:
