Gut health & weight loss: জানেন কি গাট সুস্থ থাকলে ওজন কমে তাড়াতাড়ি

ওজন কমাতে চাইছেন৷ আবার সংক্রমণের ভয়ে জিমেও যেতে চাইছেন না৷সেক্ষেত্রে বাড়িতেই সামান্য কিছু কসরত এবং খাদ্যতালিকায় কয়েকটা খাবার যোগ করুন৷ ফল পাবেন আশানুরূপ। শরীর সুস্থ রাখতে গাট বা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টিন্যাল ট্র্যাক্টের ভূমিকা ঠিক কতটা গুরুত্বপূর্ণ, এতদিনে আমরা সবাই জেনে গিয়েছি। গাট সুস্থ থাকলে পাচনক্রিয়া ভালভাবে কাজ করে। আর সেটা হলে ওজন কমানোর কাজ অনেক বেশি সহজ হয়ে যায়। গাটে এক রকম ব্যাক্টেরিয়া থাকে, যাকে গাট মাইক্রোবায়োম (gut microbiome) বলা হয়। এই ব্যাক্টেরিয়া (bacteria) আমাদের খাবার থেকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি শুষে নিয়ে বর্জ্যপদার্থ নিকাশের কাজ করে। কিন্তু এই ব্যাক্টেরিায়ার কাজে সমস্যা হলে গাটের (gut) উপর প্রভাব পড়ে। নানা রকমের শারীরিক সমস্যার সৃষ্টি হয়।যেমন ব্লোটিং (bloating), ইনফ্লেমেশন(inflammation), ডায়বিটিস(diabetes), ওবেসিটি(obesity), ও অ্যাকনে(acne)। তাই ওজন কমানোর হিড়িকে শরীর যাতে খারাপ না হয়, সেদিকে নজর রাখুন। গাট সুস্থ রাখতে ফার্মেন্টেড ফুড(fermented food) বা প্রোবায়োটিক ফুড(probiotic food) খান। উপকার পেতে  খাদ্যতালিকায় রাখুন এই পাঁচটি খাবার যা প্রোবায়োটিক গুণসম্পন্ন।

ইয়গহার্ট বা টক দই

ইয়গহার্ট(yoghurt) বা টক দই হল এক ধরনের প্রোবায়োটিক খাবার। এতে প্রচুর পরিমাণে গাট ব্যাক্টেরিয়া থাকে। তাই এটা খেলে আমাদের অন্ত্রে থাকা গাট ব্যাক্টেরিয়ার সংখ্যা বৃদ্ধি পায়। এর ফলে আমাদের হজমশক্তি বেড়ে যায়। পাশাপাশি ইয়গহার্ট আমাদের শরীর থেকে খারাপ ব্যাক্টেরিয়া সরিয়ে দেয়।

আম

আমে (mangoes) প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে।এই ফাইবার গাট ব্যাক্টেরিয়াকে বাঁচিয়ে রাখতে সাহায্য করে। অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল করে শরীরের মেদ কমায় ও রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখে।

নারকেল তেল  

ন্যাচারাল ময়শ্চারাইজার হিসেবে নারকেল তেলের(coconut oil) সুনাম বিশ্বখ্যাত। কিন্তু অন্ত্রের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে নারকেলের অবদান কি আপনার জানা আছে? নারকেল তেলের অ্যান্টিভাইরাল(anti viral), অ্যান্টি ব্যাক্টেরিয়াল(anti bacterial) কার্যকারিতা রয়েছে যেগুলো অন্ত্রের খারাপ ব্যাক্টেরিয়াকে (bad bacteria) মেরে ফেলে। নারকেল তেলে (coconut oil) যে ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে সেগুলি অন্ত্রের খারাপ ব্যাক্টেরিয়াকে মারতে সাহায্য করে। পাশাপাশি পেটে প্রয়োজনীয় অ্যাসিডিটির স্তর বজায় রাখে।

রসুন

রসুনের (garlic) অ্যান্টি ব্যাক্টেরিয়াল ও অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল (anti microbial) কার্যকারিতা রয়েছে। এগুলি অন্ত্রে থাকা বা কোনও কারণে সৃষ্টি হওয়া খারাপ ব্যাক্টেরিয়ার সংখ্যা কমিয়ে আনে।পাশাপাশি অন্ত্রে ভাল ব্যাক্টেরিয়ার সংখ্যা বৃদ্ধি করে এবং বর্জ্য পদার্থ মুক্ত করে।

চকোলেট

চকোলেটে (chocolate) রয়েছে পোলিফেনোল (polyphenol) নামে বিশেষ ধরনের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। এই প্রাকৃতিক রাসায়নিক গাট ব্যক্টেরিয়া বৃদ্ধি করতে এবং কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে খুবই কার্যকরী।

আরও পড়ুন: জানেন কী অন্ত্র সুস্থ রাখতে এক চামচ পান্তা ভাত-ই যথেষ্ট?