অ্যালোভেরা জেল অতি সহজ লভ্য। এর উপকারিতা সম্পর্কে কম বেশি সবার জানা। আমাদের মধ্যে অনেকেই অ্যালোভের বা অ্যালোভেরা জেল ব্যবহার করেন ত্বক ভালো রাখার জন্য। কিন্তু আজকের পর থেকে ত্বকে লাগানোর পাশাপাশি সাম্যান্য পরিমানে অ্যালোভেরা জেল অ্যালোভেরা খেয়ে দেখুন। বিশেষ করে আপনি যদি সুগার বা ডায়েবেটিস রোগী হন তাহলে এই ফল পাবেন হাতেনাতে।
অ্যালোভেরা খাওয়ার সবচেয়ে সহজ উপায় হল অ্যালোভেরার জুস বানিয়ে পান করা। অ্যালোভেরার জুস সহজেই বাড়িতে তৈরি করা যায়। এরজন্য অ্যালোভেরার নির্যাস বের করে পরিমাণমতো জল, নুন ও লেবুর রস মিশিয়ে পান করুন।
ব্রেকফাস্টে অ্যালোভেরার স্মুদি বানিয়ে পান করতে পারেন। তার জন্য ওটস, কলা, আপেল, দুধ, পিনাট বাটার ইত্যাদি দিয়ে স্মুদি বানিয়ে নিন। এবং খাওয়ার আগের শুধুমাত্র অ্যালোভেরা জেল মিশিয়ে নেবেন।
এছাড়াও অ্যালোভেরার স্যালাড বানিয়ে খেতে পারেন। পছন্দমতো ফল, সবজি, শাক-পাতা দিয়ে স্যালাদ বানিয়ে নিন। তাতে অলিভ অয়েল, নুন, গোলমরিচের গুঁড়ো, লেবুর রস সব কিছু মিশিয়ে নিন। এর সঙ্গে মিশিয়ে দিন ১-২ চামচ অ্যালোভেরা জেল।
দুপুরে ভাতে কিংবা রাতে রুটির সঙ্গে অ্যালোভেরার তরকারি খেতে পারেন। যে ভাবে আলু, পটল, ফুলকপি দিয়ে তরকারি রাঁধেন, একইভাবে অ্যালোভেরার তরকারিও রেঁধে নিন। তার জন্য প্রথমে এলোভেরা কিউব আকারে কেটে জলে ভিজিয়ে রেখে তার পরে রান্না করুন।
অ্যালোভেরা দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন চা। এই ভেষজ চা যেমন আপনার সুগার লেভেলকে নিয়ন্ত্রণে রাখবে, তেমনই সামগ্রিক স্বাস্থ্যেরও খেয়াল রাখবে।
