হেলথ টিপস: হু হু করে বাড়ছে তাপমাত্রা। রবিবার কলকাতা সহ একাধিক জেলায় তীব্র তাপপ্রবাহের (Heat Wave) সতর্কতা জারি করেছে আলিপুর আবহাওয়া দফতর। গরমে হাঁসফাঁস অবস্থা কলকাতা সহ দক্ষিণবঙ্গের জেলায় জেলায়। রবিবার শহরের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা ৪২ ডিগ্রি ছুঁই ছুঁই। ভয়ঙ্কর এই অবস্থায় সুস্থ থাকতে, শরীরকে সুস্থ রাখতে এইসব খাবার খেতেই হবে (Summer Food)-
ফল: গরমকালে বেশি করে ফল খেতে পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। ভিটামিন ও জল যুক্ত ফল বেছে নিন। নিয়মিত তরমুজ, আনারস, ও নাসপাতি খান। এই ফলগুলিতে ভিটামিন সি রয়েছে। যা শরীরে জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করবে।
ছাতুর শরবত: সকালে ছাতুর শরবত খুবই জনপ্রিয় একটি পানীয়। এতে প্রোটিন, ফাইবার, ও ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে যা শরীরের জন্য ভীষণভাবে উপকারি।
স্যালাড: শরীরকে সুস্থ রাখতে খাবারের সঙ্গে স্যালাড খান। গরমকালে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে বেশি করে গ্রিন স্যালাড খাওয়ার কথা বলছেন চিকিৎসকরা।
আরও পড়ুন: কারার ওই লৌহকপাট, ভেঙে ফেল কর রে লোপাট (পর্ব ৪৭)
ডাবের জল: গরমকালে বেশি করে ডাবের জল খান। এটি শরীরকে ঠান্ডা রাখে ও খাবার হজম করতেও সাহায্য করে।
টক দই: টক দই কিন্তু গরমকালের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ খাবার। এতে পেট ঠান্ডা হয়। তাই এই গরমে রোজ পাতে রাখুন টক দই।
শাক-সবজি: বাজারে এখন ঝিঙ্গা, চালকুমড়া, লাউ, চিচিঙ্গা, সজনেডাঁটা, শাকের ডাঁটা ইত্যাদি কিনতে পাওয়া যাচ্ছে। এগুলোকে যদি পাতলা ঝোল করে রান্না করে খাওয়া হয়, তাহলে এগুলো একদিকে যেমন পুষ্টির চাহিদা জোগাবে, অপরদিকে শরীরে গরমের হাত থেকে রক্ষা করবে।
আরও পড়ুন: গরমে সুস্থ থাকতে মেনে চলুন এই টিপসগুলি
লেবুর শরবত: গরমের সময় লেবুর শরবত পান করলে শরীরের ক্লান্তি দূর হবে। সেক্ষেত্রে একদম সাধারণ জলে লেবুর রস মিশিয়ে পান করলে শরীরের ভীষণ উপকার হবে। যাদের হাইপারটেনশন বা উচ্চ রক্তচাপ নেই, তারা স্বাদের জন্য সামান্য লবণও ব্যবহার করতে পারেন।
ডিটক্স ওয়াটার: গরমের সময় ভারী খাওয়ার পর ডিটক্স ওয়াটার খাওয়া যেতে পারে। ডিটক্স ওয়াটার হল- জল, লেবুর রস, শশা, গাজর, পুদিনা ইত্যাদির রসের সমন্বয়ে তৈরি একধরনের পানীয়। এই পানীয় খেলে শরীরের ক্লান্তি দূর হয়, শরীর ঠান্ডা থাকে।
দেখুন কী বলছেন চিকিৎসক
